Penelitian – TEKPANG UPGRIS

Penelitian

Tahun Laporan	Judul Penelitian	Ketua & Anggota	Sumber
2016	Karakterisasi Sifat Fisik, Kimia Dan Sensoris Tepung Umbi Suweg (Amorphophallus campamulatus BI) Di Jawa Tengah.	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. Rini Umiyati, S.Hut., M.Si Fafa Nurdyansyah, S.TP.,M.Sc Dr. Rizky Muliani D.U., S.Pi., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2016	Peningkatan Derajat Putih Tepung Umbi Suweg Dengan Kombinasi Proses Blanching Dan Bleaching Menggunakan Larutan Sodium Metabisulfit.	Ir. Endang Is Retnowati, MT. M. Khoiron Ferdiansyah, S.T.P., M.Sc. Iffah Muflihati, S.T.P., M.Sc. Arief Rakhman Affandi, S.T.P., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2016	Dampak Fase Dorman dan Fase Vegetatif Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Tepung Umbi Suweg (Amorphophallus campamulatus).	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. RiniUmiyati, S.Hut., M.Si	LPPM Univ. PGRI Semarang
2016	Formulasi dan Karakterisasi Sifat Fisiko-Kimia dan Organoleptik Produk Cookies Tersubstitusi Tepung Suweg (Amorphophallus campamulatus BI)	M. Khoiron Ferdiansyah, S.T.P., M.Sc. Arief Rakhman Affandi, S.T.P., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2016	Indeks Glikemik dan Beban Glikemik Produk Olahan Suweg	Ir. Endang Is Retnowati, M.T Fafa nurdyansyah, S.TP., M.Sc Iffah Muflihati, S.TP., M.Sc Dr. Rizky Muliani D.U., S.Pi., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2016	Pembuatan Bioetanol dari Sampah OrganikPasar Kota Medan	Ir. Endang Is Retnowati, M.T	DRPM Kemenristek Dikti
2017	Optimasi Produksi L (+) Asam Laktat dari Limbah Kulit Pisang Menggunakan Lactobacillus casei M15 Terimobilisasi Pada Fermentor Sistem Batch	Fafa nurdyansyah, S.TP., M.Sc Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc.	DRPM Kemenristek Dikti
2017	Strategi Pengelolaan DAS Garang Sebagai Upaya Peningkatan Ketahanan Pangan Berbasis Perikanan	Dr. Rizky Muliani D.U., S.Pi., M.Si.	DRPM Kemenristek Dikti
2017	Pengaruh Konsentrasi Alkali dan Suhu Ektraksi Terhadap Karakteristik Pati Ubi Cilembu	Arief R. Affandi, STP., MSi Khoiron Ferdiansyah, STP., MSc Iffah Muflihati, S.T.P., MSc	LPPM Univ. PGRI Semarang
2017	Pengaruh Tinggi Angkat Katup Buang Terhadap Debit Yang dihasilkan Pada poma Hydraulic ram (HIDRAM)	Ir. Endang Is Retnowati, M.T	LPPM Univ. PGRI Semarang
2017	Identifikasi Senyawa Volatil Aroma Khas yang Tidak Disukai Dari Tepung Suweg Menggunakan Headspace-Solid Phase Micro Extraction dan Gas Chromatography Mass Spectra	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. Rini Umiyati, S.Hut., M.Si	LPPM Univ. PGRI Semarang
2018	Penurunan Indeks Glikemik Pati Ganyong Melalui Proses Oksidasi	Iffah Muflihati, S.T.P., M.Sc. Arief Rakhman Affandi, S.T.P., M.Si. M. Khoiron Ferdiansyah, S.T.P., M.Sc.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2018	Eksplorasi Sifat Fungsional Kopi: Pengaruh Jenis Kopi Terhadap Senyawa Bioaktif, Respon Glukosa Darah, dan Indeks Glikemik	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. Rini Umiyati, S.Hut., M.Si Fafa Nurdyansyah, S.TP., M.Sc.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2018	Formulasi dan Fortifikasi Beta-Glucan Baked Goods Rendah Sukrosa	M. Khoiron Ferdiansyah, S.T.P., M.Sc. Iffah Muflihati, S.T.P., M.Sc. Arief Rakhman Affandi, S.T.P., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2018	Analisis Logam Berat Ikan di Perairan Sungai Sebagai Optimalisasi Pencapaian keamanan Pangan	Dr. Rizky Muliani D.U., S.Pi., M.Si.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2018	Probiotik Limbah Ayam Broiler dengan Feed Additive Herbal dan Intermittent Lighting untuk Menghasilkan Lele Sehat Konsumsi	Ir. Endang Is Retnowati, M.P	DRPM Kemenristek Dikti
2019	Eksplorasi Pemanfaatan Kopi Tahap 1: Upaya Memperpanjang Umur Simpan Roti Tawar Dengan Penambahan Kopi Arabika Dan Robusta	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. RiniUmiyati, S.Hut., M.Si	LPPM Univ. PGRI Semarang
2019	Aplikasi Daun Ubi Jalar pada Peternakan Terpadu Ayam dan Nila di Lahan Sempit	Ir. Endang Is Retnowati, M.P	DRPM Kemenristek Dikti
2019	Efek Ekstrak Etanolik Kulit Petai (Parkia Speciosa) Terhadap Fungsi Dan Gambaran Histopatologis Hepar Rattus Norvegicus Yang Terpapar Minyak Jelantah	Fafa Nurdyansyah, STP., MSc	DRPM Kemenristek Dikti
2019	Efek Ektrak ethanolik kulit petai (Parkiosa speciosa) terhadap fungsi hepar Rattus norvegicus yang terpapar minyak goreng bekas	Fafa Nurdyansyah, STP., MSc	LPPM Univ. PGRI Semarang
2019	Kualitas Perairan di Kanal Banjir Barat Kota Semarang Ditinjau dari Aspek Mikrobiologi	Dr.Pi. RizkyMuliani, M.Si	LPPM Univ. PGRI Semarang
2019	Karakteristik Mie dari Berbagai Metode Modifikasi Tepung Umbi-umbian	Iffah Muflihati, S.T.P., M.Sc.	LPPM Univ. PGRI Semarang
2019	Probiotik Limbah Ayam Broiler dengan Feed Additive Herbal dan Intermittent Lighting untuk Menghasilkan Lele Sehat Konsumsi	Endang Is Retnowati,	DRPM Kemenristek Dikti
2019	Eksplorasi Profil Kopi Gunung Kelir: Pengaruh Level Roasting Terhadap Profil Sensoris Dan Aktivitas Antioksidan Dengan Penangkapan Radikal DPPH	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. Rini Umiyati, S.Hut., M.Si	LPPM Univ. PGRI Semarang
2019	Perbandingan Aktivitas Antioksidan Berdasarkan Nilai IC50 Ekstrak Etanol, Metanol dan Heksan Kulit Petai (Parkia Speciosa) melalui Penghambatan Radikal Bebas DPPH	Fafa Nurdyansyah, S.TP.,M.Sc	LPPM Univ. PGRI Semarang
2020	Optimasi Sintesis Emulsifier Mono-Digliserida Dari Campuran Minyak Inti Sawit Terhidrogenasi Sempurna dan Minyak Kelapa	Ir. Endang Is Retnowati, M.P Arief R. Affandi, STP., Msi M. Khoiron Ferdiansyah, STP., MSc	LPPM Univ. PGRI Semarang
2020	Eksplorasi Pemanfaatan Kopi Tahap 2: Rekayasa Pembuatan Effervescent Kopi Robusta	Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Dr. RiniUmiyati, S.Hut., M.Si Ir. Endang Is Retnowati, M.T	LPPM Univ. PGRI Semarang
2021	Eksplorasi Pemanfaatan Kopi Tahap 3: Rekayasa Pembuatan Arang Aktif Limbah Ampas Kopi	Dr. RiniUmiyati, S.Hut., M.Si Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, S.TP., M.Sc. Sari Suhendriyani,S.Pi., M.Sc.	LPPM Univ. PGRI Semarang

No results